Rabu, 02 Januari 2013

SAMBAL BALADO TANAH

Sambal Balado Tanah

Sambal balado

 

Bahan :

1 iris ikan kering gabur/badar
1 gelas santan
Petai atau petai cina

Bumbu :

2 buah bawang merah
1/2 jari jahe
1/2 jari lengkuas
1/2 jari kunir
2 lembar daun jeruk purut
20 batang cabe merah
5 iris asam kandis
1 lembar daun kunir
Garam secukupnya

Cara pembuatan :

Giling ikan kering hingga halus. Bawang merah, jahe, kunir, cabe merah, dan daun kunir, digiling halus. Tumis bumbu yang telah digiling, campurkan santan, ikan, petai, dan asam kandis. Masak sampai kental dan minyaknya keluar. Siap dihidangkan.
Judul: SAMBAL BALADO TANAH
Rating Blog: 5 dari 5
Ditulis oleh Yustinus Wibowo
Anda sedang membaca artikel SAMBAL BALADO TANAH. Jika ingin mengutip, harap memberikan link aktif dofollow ke URL https://anekaresepmasakanlengkap.blogspot.com/2013/01/sambal-balado-tanah.html. Terima kasih sudah singgah di blog ini.
Judul: SAMBAL BALADO TANAH; Ditulis oleh Yustinus Wibowo; Rating Blog: 5 dari 5

Tidak ada komentar:

Posting Komentar