Jumat, 04 Januari 2013

ES KRIM STROBERI

Es Krim Stroberi

Es Krim Stroberi

 

Bahan :

200 gr stroberi segar
100 gr gula halus
3 kuning telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam halus
250 ml cucu cair rendah lemak
250 ml krim kental
1 sendok teh esens vanili

Pelengkap :

Biskuit atau wafer
Stroberi segar
Topping jam Stroberi, jika suka

Cara membuat :

  1. Haluskan stroberi bersama setengah bagian gula. Tuang ke dalam mangkuk lalu masukan ke dalam freezer.
  2. Campur kuning telur, garam, dan sisa gula dalam panci kecil. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan hingga dingin.
  3. Masukan ke dalam lemari es selama 2-3 jam sabil sekali-kali diaduk.
  4. Keluarkan dari lemari es, tambahkan krim dan esens vanili, aduk rata. Tambahkan campuran stroberi.
  5. Masukan ke dalam freezer selama 2-3 jam hingga setengah beku. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga es krim benar-benar lembut.
  6. Sajikan dalam gelas atau mangkuk kecil dengan pelengkapnya.
Judul: ES KRIM STROBERI
Rating Blog: 5 dari 5
Ditulis oleh Yustinus Wibowo
Anda sedang membaca artikel ES KRIM STROBERI. Jika ingin mengutip, harap memberikan link aktif dofollow ke URL https://anekaresepmasakanlengkap.blogspot.com/2013/01/es-krim-stroberi.html. Terima kasih sudah singgah di blog ini.
Judul: ES KRIM STROBERI; Ditulis oleh Yustinus Wibowo; Rating Blog: 5 dari 5

Tidak ada komentar:

Posting Komentar