Es Krim Teh Hijau Kacang Merah
 |
Es Krim Teh Hijau Kacang Merah |
Bahan :
3 sendok makan teh hijau bubuk200 ml air panas
2 kuning telur
6 sendok makan gula pasir
1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan 50 ml air
250 ml susu cair bebas lemak
175 ml krim kental
150 gr kacang merah kalengan, blender kasar
Cara membuat :
- campurkan teh hijau bubuk dengan air panas, aduk. Atur kekentalannya sesuai selera. semakin kental, semakin hijau pekat warna es krimnya. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga berwarna pucat. Tambahkan maizena cair sambil diaduk. Sisihkan.
- Panaskan susu cair dan krim kental di atas api sedang. Aduk perlahan hingga hampir mendidih. matikan api.
- Masukan teh hijau, aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur sambil diaduk. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk sampai kental. Masukan kacang merah, aduk rata. ngkat dari api, tunggu hingga dingin. Tuang dalam wadah.
- Masukan ke dalam freezer selama 2-3 jam hingga setengah beku. Keluarkan dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut. Masukan kembali ke dalam freezer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga es krim benar-benar lembut. Sajikan.
Judul: ES KRIM TEH HIJAU KACANG MERAH
Rating Blog: 5 dari 5
Ditulis oleh Yustinus Wibowo
Anda sedang membaca artikel ES KRIM TEH HIJAU KACANG MERAH. Jika ingin mengutip, harap memberikan link aktif dofollow ke URL http://anekaresepmasakanlengkap.blogspot.com/2013/01/es-krim-teh-hijau-kacang-merah.html. Terima kasih sudah singgah di blog ini.
Rating Blog: 5 dari 5
Ditulis oleh Yustinus Wibowo
Anda sedang membaca artikel ES KRIM TEH HIJAU KACANG MERAH. Jika ingin mengutip, harap memberikan link aktif dofollow ke URL http://anekaresepmasakanlengkap.blogspot.com/2013/01/es-krim-teh-hijau-kacang-merah.html. Terima kasih sudah singgah di blog ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar